Сыр Пармезан 37% Grana Italiano 12 месяцев в вакуумной упаковке ~1 кг

Сыр Пармезан называют королем сыров. В настоящее время сыр, изготовленный лишь в пяти провинциях Италии (Парма, Реджо-Эмилия, Модена (Modena), Падуя (Padova) и Болонья (Bologna), считается настоящим пармезаном, отмеченным специальным знаком качества DOP. Молоко для сыра берут у коров, пасущихся только на пастбищах регионов изготовления оригинального сыра. Он недаром является королём сырного мира. Как лучший из лучших, он может войти в состав любого блюда и превосходно вписаться. Его используют для салатов и супов, пиццы и ризотто, пасты и лазаньи. В результате длительной выдержки пармезан легко переваривается, что делает его отличным выбором: для введения в рацион сыров детям с десятимесячного возраста, для пожилых людей с чувствительным пищеварением, для спортсменов в качестве быстрого источника энергии. Пармезан не содержит лактозу, поэтому идеально подойдет для людей, имеющих проблемы с перевариванием молока. Пармезан один из наиболее безопасных сыров. В связи с длительной выдержкой содержание влаги в нём настолько низкое, что у бактерий нет возможности для роста и развития.

Пармезан обладает исключительным содержанием белка и витаминов, а также богат кальцием и фосфором, что делает сыр полезным для детей.

Рецепт приготовления пиццы «Четыре сыра» с итальянскими специями:
Ингредиенты: дор-блю - по вкусу, пармезан - 1 кусок, смесь итальянских специй - по вкусу, сахар - 3 чайные ложки, моцарелла - 1 кусок, молоко - 250 мл, пшеничная мука - 500 г, растительное масло - 6 столовых ложек, соль - по вкусу, оливковое масло - по вкусу, сухие дрожжи - 10 г, куриные яйца - 2 штуки, сыр фонтина - 1 кусок.
Тесто: в миску налить молоко, добавить дрожжи и сахар, поставить в теплое место. Затем яйца взбить, посолить, добавить 4 столовые ложки растительного масла. Примерно через 20 минут молоко и дрожжи поднимутся, добавьте их к яйцам и маслу, хорошо перемешайте. Добавить муку и замесить тесто, накрыть крышкой и вернуть в теплое место на 40 минут - оно поднимется. Как только тесто поднялось, раскатать в форме круга. Чтобы придать пицце приятный аромат, смажьте тесто предварительно приготовленным ароматным оливковым маслом. Для приготовления масла возьмите небольшую горсть базилика и орегано, засыпать в емкость и залить оливковым маслом, дать настояться около двух часов. Если вы будете следовать точному рецепту, масло надо продержать около двух дней, профильтровать и отжать. Сверху посыпать сыром, моцареллой и дор блю, нарезанный мелкими кубиками, пармезан - натертым. Посыпать специями и поставить в духовку или мини печь для пиццы (время выпекания 15 минут, время запекания 10).

Отправка продуктов производится только по 100% предоплате.

Обратите внимание: изображение товара на сайте может отличаться от фактического, состав и вкусовые качества остаются неизменными.