Мука Granoro Farina "0" tipo Manitoba, упаковка 1 кг

Granoro Farina “0” Manitoba - это высококачественная итальянская мука из мягких сортов пшеницы, созданная для профессиональной и домашней выпечки, которая нуждается в длительном брожении. Благодаря высокому показателю силы W350 и повышенному содержанию белка оно обеспечивает тесту исключительную эластичность, прочную глютеновую сетку и способность хорошо удерживать влагу.

Данная мука позволяет получить тесто с отличной структурой, которая легко обрабатывается, хорошо подходит и дает высокую, пухшую и мягкую выпечку с пористым мякотью.

Почему стоит выбрать Granoro Manitoba:

• профессиональное качество, адаптированное для домашнего использования

• очень высокая сила муки (W350)

• высокое содержание белка для стабильного и эластичного теста

• идеальное для рецептов с длинной ферментацией

• отлично подходит для смешивания со более слабыми видами муки

Идеально подходит для приготовления:

• сладкой выпечки: круассанов, бриошов, панттоне, пандеро, ромовой бабы, бомболоне

• соленых изделий: пиццы, фокачи, хлеба, гастрономического панетное

• опары и теста с холодной или ночной ферментацией

Характеристики продукта:

• Тип: мука из мягких сортов пшеницы типа “0”

• Сила борошна (W): 350

• Содержание белка: 13 г на 100 г

Хранить в сухом и прохладном месте.

Порада: Granoro Manitoba идеально подходит для выпечки пояса, пиццы или хлеба с длительным выстаиванием теста, в том числе с ферментацией в холодильнике в течение ночи. Это выбор для тех, кто стремится к стабильному результату и настоящему итальянскому качеству.

Отправка продуктов осуществляется только при 100% предоплате.

Обратите внимание: изображение товара на сайте может отличаться от фактического, при этом состав и вкусовые качества остаются неизменными.